惠州市仲愷物業(yè)服務有限公司招聘公告

根據工作需要，我司面向社會招聘以下工作人員，派至仲愷高新區(qū)有關單位工作，現將相關事項公告如下：

【主廚1名】

一、招聘要求

（一）年齡50歲以下，具備餐飲核心崗位經驗，參與過大型宴請籌備，熟悉接待服務供餐流程。
（二）有廚師證，擅長粵菜、湘菜，有擅長的“招牌菜”，注重菜品、食材質量與服務細節(jié)。
（三）有一定團隊管理、組織協(xié)調能力，遇到突發(fā)狀況能妥善處理，能應對較忙的接待日程，保障出品。
（四）身體健康，持有效期內健康證，無傳染病，能適應廚房高溫、快節(jié)奏環(huán)境。

二、崗位職責

（一）依照接待活動的要求、規(guī)模、預算與特殊需求，設計菜單，匹配接待規(guī)格。
（二）掌握各類烹飪技巧，讓菜品在口味、造型等方面達接待標準。
（三）熟悉食材篩選，嚴格把控進貨質量，精準核算成本，靈活調整食材。
（四）管理廚房團隊，根據員工情況合理分工，及時糾錯指導。

【副廚2名】

一、招聘要求

（一）年齡50歲以下，有餐線或大型餐飲后廚工作經驗，參與過大型宴請籌備，了解基本的接待服務供餐流程。
（二）有廚師證，擅長粵菜、湘菜，掌握常用烹飪技法，了解食材、調料與火候。
（三）能輔助主廚管理團隊，協(xié)調人力、物力，推動接待任務順利開展。
（四）身體健康，持有效期內健康證，無傳染病，能適應廚房高溫、快節(jié)奏環(huán)境。

二、崗位職責

（一）熟練運用常見烹飪手法，保障菜品質量穩(wěn)定、品質優(yōu)良。
（二）把控采購品質，做好食材驗收、儲存，留意庫存；核算成本，節(jié)省食材，控制成本。
（三）協(xié)助主廚管理廚房團隊，按需分配工作、排班。

（四）嚴抓菜品質量，監(jiān)督廚房衛(wèi)生，落實食品安全規(guī)定，保持廚房整潔。

【助廚3名】

一、招聘要求

（一）年齡50歲以下，有大型接待餐飲后廚工作經驗者優(yōu)先。熟悉接待后廚工作流程、食材處理。
（二）有基本刀工與烹飪知識，會用常見廚房工具，了解食材特性、搭配，懂保鮮儲存。
（三）工作認真，嚴守食品衛(wèi)生規(guī)范，注重菜品質量與安全細節(jié)，時間觀念強；性格開朗、好溝通，跟各崗位人員處得來，服從安排、積極協(xié)作，扛得住就餐高峰壓力。
（四）身體健康，持有效期內健康證，能久站、常彎腰搬重物，適應高強度廚房工作。

二、崗位職責

（一）處理餐線食材，如擇洗蔬菜、分割肉類等，把好品質關，給烹飪打基礎。
（二）聽主廚、副廚指揮，烹飪時遞拿廚具調料，幫忙看火候、盯燉煮食材。
（三）餐畢清理餐線，洗刷器具餐具歸位，掃凈地面、倒垃圾，保持廚房整潔。
（四）協(xié)助盤點食材、調料庫存，記錄消耗，匯報缺物資，配合采買、接收和儲存。

【服務員3名】

一、招聘要求

（一）年齡28歲以下，形象好，面容干凈、穿著整齊，親和力強、舉止大方；身高163cm 以上，普通話流利，能清楚禮貌交流。
（二）服務意識強，有熱情和耐心，會換位思考，能主動了解客人需求，遇投訴冷靜處理。
（三）有餐飲、酒店接待經驗者優(yōu)先，熟悉基本接待流程，上手快。
（四）腦子靈活，能處理突發(fā)狀況，維持服務秩序；性格開朗，配合同事、服從安排，愛學習，能快速熟悉新業(yè)務，融入團隊。
（六）身體健康，持有效期內健康證，能久站、走動，適應高強度接待工作。

二、崗位職責

（一）熱情專業(yè)迎接客人，主動開門、問候，引導客人到指定區(qū)域。
（二）熟知相關信息，快速準確回答客人咨詢。
（三）客人來到前準備到位，靈活應對變更，保證服務順暢。
（四）配合團隊，餐中添茶水、換餐具，客人離開禮貌送別。

【面點師1名】

一、招聘要求

（一）年齡50歲以下，有面點制作經驗，有面點師資格證優(yōu)先。會做中式、西式面點，了解基本配方與流程。
（二）性格開朗，好溝通，能和其他崗位默契配合；看重面點品質，做事細心，能把控好食材、火候等關鍵環(huán)節(jié)。
（三）身體健康，持有效期內健康證，能適應長時間站立工作。

二、崗位職責

（一）熟悉包子、饅頭、面包、蛋糕等常見中式、西式面點制作。
（二）日常盤點面點食材、調料，預估用量，把好品質關，存好食材，留意保質期。
（三）正確操作烤箱、蒸籠等面點設備，做完及時清理、保養(yǎng)，維持設備正常使用。
（四）遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，保持操作間干凈，定時給臺面、工具消毒；個人穿戴規(guī)范，做好洗手消毒，避免交叉污染。

【洗碗工2名】

一、招聘要求

（一）年齡50歲以下，有食堂或餐飲洗碗經驗優(yōu)先，了解廚房清潔流程和衛(wèi)生標準。
（二）身體健康，持有效期內健康證，能適應長時間站立、彎腰工作。

（三）工作認真細致，自覺性強，保證清洗質量。
（四）性格隨和，跟各崗位同事能處好關系，服從安排，融入團隊。

二、崗位職責

（一）按流程洗滌餐盤、碗碟、廚具等，不留食物殘渣、污漬，達到衛(wèi)生標準；按規(guī)范給洗凈的餐具消毒。
（二）每天清理水槽、臺面、墻面的油漬污漬，常打掃地面，及時倒垃圾，讓廚房環(huán)境干凈沒異味。
（四）洗、摘菜，配合搬食材、整理用品。

【以上各崗位招聘程序】
一、報名方式

1.有意應聘者請在報名截止日期前將報名材料發(fā)送至報名郵箱或工作日上午8:30-12:00,下午14:00-17:30致電我司咨詢，報名截止日期2025年2月28日。（報名郵箱：3562007364@qq.com 聯(lián)系電話0752-2630216 李小姐）

2.報名需要提供以下材料：

（1）個人簡歷（介紹個人基本情況、聯(lián)系電話等）

（2）相關證件掃描件（廚師證、健康證等）

（3）1寸彩色照片電子版

（4）與招聘要求相關的其他證明材料

二、面試
我司根據報名人員填寫的個人信息和提交的材料，嚴格按照規(guī)定的報名條件所需的資格條件進行資格審查，經審查合格的將電話聯(lián)系面試。凡提供虛假報考申請材料的，一經查實，即取消聘用資格；對偽造、變造有關證件、材料、信息，騙取報考資格的，將按有關規(guī)定予以嚴肅處理。

三、復試

我司根據初試結果，通知人員參加實操復試。形式將采取現場烹飪方式進行，由我司選擇人員試菜，具體待正式通知復試時確定。

四、其他事項
本公告未盡事宜，由惠州市仲愷物業(yè)服務有限公司負責解釋。